1. 成长与发育

成长与发育蛋白质是儿童期、青春期和怀孕期所需的一 种必需营养素，它可帮助缔造人体细胞、支 持免疫系统并给予最佳的人体功能如亮丽的 秀发、细嫩的肌肤和坚固的指甲。蛋白质及 其氨基酸成分也具有其他功能，如激素、酵 素和运输其他营养素1 。

2. 持久的能量

能量饮品与咖啡因只能提供短暂的能量。相对 的，服用足够的蛋白质能帮助您维持能量因为 它需要更长的时间分解，从而为人体提供持续 性的能量，让您每一天都精力充沛。

3. 体重管理

与低蛋白质饮食相比，高蛋白质饮食更能帮助 维持体重因为高含量的蛋白质更能延长体内饱 足感。研究也显示，拥有健康的体重可增添您 的寿命多大两年2 。

4. 骨骼健康

除了钙质，许多其他营养素对骨骼健康也很重要， 其中包括蛋白质。许多研究结果显示，高蛋白质的 摄取量与低骨质流失风险、高骨矿物质密度和低骨 折风险有关。在最近的一次试验中显示，饮食中蛋 白质与钙质和维生素D的摄取可减少骨骼流失和改 善肌肉力量4 。

5. 心血管健康

一项为期20年的前瞻性研究发现，与摄取多 碳、低脂肪饮食习惯的人相比，低碳、高植物 性脂肪或蛋白质的饮食习惯可降低30％心脏 疾病风险。因此，日常饮食中摄取植物性蛋白 质可以帮助降低心血管问题并维持与改善其 功能3 。

6. 肌肉健康

随着年龄增长，人体脂肪的增加将导致我们忽视因 老化所导致的肌肉质量流失。这可能导致年龄在 60岁以上的老年人患上慢性肌肉流失，而对于80 岁以上的老年人而言更是如此。结合足够的蛋白质 摄取可以帮助减少或减缓这老化的过程5 。

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